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우무라고도 한다. 이는 우뭇가사리 등을 끓이고, 식혀 만든 끈끈한 물질이다. 우무묵이라고도 하며, 여름에 물에 녹여 식용 또는 공업 재료로도 사용한다. 물에 잘 녹고 투명하며, 말랑말랑한 촉감을 가지고 있다. 열량이 낮고, 탄수화물이 많아 다이어트 식품으로도 많이 사용된다. 음식으로 먹거나, 약 또는 공업용으로 사용한다. 자료 : 위키백과(부분 수정) + 본인 지식

Evoware의 Ello Jello 영상 www.youtube.com/watch?v=pi0kNvB2sqE Ello Jello (먹을 수 있는 컵) 인도네시아의 플라스틱 쓰레기 문제를 해결하기 위해 Evoware사에서 해결책을 제시했다. 바로 '해초 기반의 먹을 수 있는 컵'이다. 해초를 기반으로 하여 먹을 수 있는 컵을 제작했다. 또한, Evoware사에서는 먹을 수 있는 wrapper(포장지)도 제작했다고 한다. http://rethink-plastic.com (공식 홈페이지) Evo & Co With 8 million tonnes of plastic leaking into the ocean every year, Evo & Co. aims to reduce this number by creating m..

한천은 녹았다 얼었다 하는 동결, 건조의 과정이 수십 번 이상 반복되어야 하기 때문에 일교차가 큰 밀양에서 많이 생산된다.

1. 우뭇가사리를 채취한다. 2. 우뭇가사리를 삶는다. 3. 우뭇가사리를 삶아낸 물을 응고 등 가공하면 우무가 된다. 4. 이 우무를 보름 정도 겨울바람에 말린다. (얼렸다 녹이는 과정을 수십 번 반복한다.) 5. 한천이 만들어진다. [ 자료 ] KNN YouTube (부분수정) www.youtube.com/watch?v=du54XZmRE3s 한천의 제조 과정과 한천에 관한 YouTube 동영상 | KNN